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Supervitaminas

Valina

que es valina

La valina es ese componente esencial que podemos aprovechar gracias a los atributos de la naturaleza porque su síntesis depende de la actividad  del ácido pirúvico a través de las plantas.

Siendo un aminoácido esencial, la valina debe estar incluida en nuestra dieta diaria para hacer posible su producción en nuestro organismo en beneficio de nuestros tejidos musculares.

Si quieres aprender más sobre este curioso compuesto, es momento de ponerse cómodo porque aquí encontrarás toda la información necesaria saber sobre la valina.

formula l-valina
Fórmula de Valina.

¿QUÉ ES LA VALINA?

Al igual que la leucina e isoleucina, la valina es un aminoácido ramificado que es sintetizado gracias a la presencia del ácido pirúvico, que desempeña un importante papel en los procesos bioquímicos de nuestro organismo, en los cuales se incluye el aporte energético para las células.

Cuando hacemos ejercicio, la valina es la encargada de proporcionar la cantidad de energía suficiente para el mantenimiento de los tejidos musculares, de tal forma que su aporte energético permite que aumente la capacidad de rendimiento durante la actividad física.

Su acción reparadora no sólo se limita al tejido muscular en relación al esfuerzo físico, sino que también ayuda a reparar los daños causados por heridas, hematomas o fracturas mientras que, a su vez, ayuda a combatir la distrofia muscular.

Fue aislada por primera vez en 1901 por Emil Fischer y desde entonces se ha estudiado su importancia como parte de los aminoácidos de cadena ramificada, que llevan una acción recíproca de reparación sobre los tejidos musculares tanto de animales como seres humanos.

valina funcion

FUNCIÓN DE LA VALINA

  • Estimula la secreción de insulina.
  • Evita el catabolismo.
  • Permite la regeneración de los tejidos.
  • Mejora la absorción celular de glucosa.
  • Proteger al hígado a través de la producción de bilis
  • Nivelar el azúcar en la sangre durante la actividad física.
  • Formar tejidos orgánicos.
  • Cicatrizar el tejido conectivo.
  • Incrementa la capacidad de recuperación en los músculos.
  • Aumentar la segregación de la hormona del crecimiento.
  • Recudir el cansancio mediante el aporte de energía.
  • Ayuda a crecer el volumen de los músculos.
  • Regula los niveles de nitrógeno en el organismo.
  • Ayuda a combatir enfermedades como la diabetes.

L-VALINA Y AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS

Tomar aminoácidos ramificados significa mejora la producción de fibras musculares para aumentar el volumen de la masa magra, mientras se incrementa la capacidad de energía requerida durante la actividad física.

Según múltiples estudios consumir alimentos ricos en aminoácidos ramificados (BCCA), en adición a la correcta suplementación,  favorece el desarrollo muscular y el sistema inmunológico para conseguir potenciar nuestro organismo.

De este modo, a lo largo de los años, los BCCA se han utilizado como suplementación para el estudio y evolución de las actividades deportivas y en la lucha contra enfermedades degenerativas.

Los aminoácidos de cadena ramificados, como la valina, constituyen un 35% de nuestra masa muscular, por lo que su presencia es la esencia del mantenimiento de los tejidos musculares y el aporte energético celular.

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VALINA EN LOS ALIMENTOS

Al tratarse de un aminoácido que se encuentra presente en mayor medida en las plantas, los vegetarianos pueden sacar gran provecho de aquellos alimentos predominantes en valina.

 Alimentos de origen vegetal

Considera preparar ricos platos que contengan estos alimentos ricos en valina, aprovechando que las propiedades de este aminoácido se encuentran en una gran variedad de alimentos de origen vegetal.

  • Plátano

Es una fruta fresca rica en una variedad de aminoácidos y proteínas, contiene alrededor de 54 mg de valina. Junto con una mezcla de potasio, ácido glutámico, lisina, isoleucina, leucina, entre otros… el plátano es ideal para fortalecer nuestros músculos.

  • Aguacate o parsea americana

El aguacate contiene 147 mg de valina que puedes usar perfectamente para tu beneficio metabólico. También estarás consumiendo aproximadamente 95 mg de isoleucina, 168 mg de leucina y 132 mg de lisina.

  • Frutos rojos

Las bayas o fresas son también un componente rico en valina que puedes usar para preparar ricas bebidas, batidos o postres.

  • Chocolate negro

A parte del alto nivel en serotonina, el chocolate contiene un % considerable de este aminoácido ramificado.

  • Caqui o palosanto

Contiene alrededor de 33 mg en valina, a parte tener un nivel apropiado de arginina, lisina, isoleucina, alanina, entre otros.

  • Albaricoque

Con 29 mg de valina, puedes usar el albaricoque para preparar una variedad de productos para hacer ameno el consumo de este aminoácido ramificado.

  • Otros alimentos

Las especias de sabor suave, el jengibre, el camu camu, la meca andina y la espirulina contienen significante contenido proteico más una dosis considerable de valina.

Alimentos de origen animal

Incluir carnes a tu dieta reforzará tu nutrición al máximo. Las carnes, los productos lácteos y los huevos, tienen una gran cantidad de aminoácidos esenciales que son de suma conveniencia para el desarrollo y regeneración de nuestros tejidos y células.

DEFICIENCIA DE VALINA

Una dieta incorrecta que lleve a la deficiencia de valina puede provocar una serie de problemas de origen neurológico, cuyos síntomas van desde conductas nerviosas y cambios de humor, problemas de cicatrización, trastornos de la mielina, mal de Parkinson, anorexia y anemia.

Dado que la valina se encuentra en el ARN mensajero, incorporarlo en nuestra dieta incrementará su producción y función sobre nuestra sistema digestivo y nervioso para ayudar a evitar, de esta manera, cualquier tipo de enfermedades causadas por la deficiencia.

Según la “Organización Mundial de la Salud” el consumo de valina debe limitarse a los 10 mg según el peso corporal de cada individuo en el caso de suplementación. Si el consumo de valina es por fines deportivos o por motivos de enfermedad, es recomendable hablar con el médico de confianza para evitar cualquier tipo de complicaciones futuras.

CONTRAINDICACIONES DE LA VALINA

  • Las personas que padezcan problemas renales o hepáticos, no deben consumir elevadas cantidades, puesto que el exceso puede causar inflamación e irritación en la piel y fuertes daños en los riñones y el hígado.
  • Las mujeres embarazadas o en periodos de lactancia deben evitar el consumo como suplantación sino ha sido recomendado por un especialista.
  • Las personas que padezcan la enfermedad de la orina de jarabe de arce, deben evitar el consumo excesivo de aminoácidos ramificados.

No olvides compartir este artículo si te ha gustado y estar al tanto de muchas otras novedades con respecto al mundo de los aminoácidos como beneficio proteico para nuestra salud.

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